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52岁退休创业,加盟客家黄酒焕发职业第二春

文章作者:八珍娘酒业 文章来源:八珍娘酒业 类型:行业资讯 日期:2019-01-10 14:06:02 分享:

人们常常都说打拼创业要趁早,不过,古往今来中年创业的人也不少,例如汉高祖刘邦,临近50才斩白蛇起义,最后一举功成。而八珍娘的一位加盟代理商叶女士,响应国家的号召,退休后坚持创业。



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八珍娘小编在与叶女士的沟通中,了解到她是一位传统的客家女性,对客家黄酒情有独钟,而且有多年饮用的习惯。由于远嫁广西,自己和身边的同乡都怀念家乡的风味。于是,叶女士成立了公司并做起了客家黄酒的加盟代理。经过深思熟虑,在众多的品牌中,她选择了八珍娘!


在一次偶然的机会下,八珍娘邀请了叶女士前往位于梅州市平远县八尺镇肥田村的客家黄酒生产基地参观,了解产品的酿制过程。



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①选米,精选精米率在90%以上的优质糯米;


②浸泡,根据季节不同调整浸米时间,直至用手搓米碎而无心,无异味;



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③蒸饭,要求米饭“外硬内软、内无生心、疏松不糊、透而不烂、均匀一致”;



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④凉饭,将蒸熟的米饭倒放到凉饭台,通过淋水降温,使温度降至30度左右



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⑤糖化发酵,将米饭混合酒曲放入发酵罐中,实现糖化,之后再静止发酵25-35天;



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⑥压榨,发酵结束后,把酒液和酒糟分离开来;


⑦煮酒,用稻壳、木屑等阴燃,也就是客家人说的“火炙”。



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通过以上这7步处理,客家黄酒的酿制过程基本结束,可以进入之后的包装检验处理。


创业的道路并非一帆风顺,经历了加盟前期短暂时间的销量不佳后,叶女士结合对八珍娘客家黄酒的理解,不断调整优化的经商思路和八珍娘品质过硬的客家黄酒产品,终于在2018年获得优秀的销售业绩,成为八珍娘又一个客家黄酒加盟代理的优秀例子。


八珍娘客家娘酒坚持从原材料种植开始控制酒品质量,始终坚持源水、原粮、原浆、原窖藏,以品德酿造八珍娘,让客户喝上高品质放心酒,为加盟代理商提供产品安全、产品赠送等加盟支持。



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