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元宵佳节,客家黄酒与汤圆更配哦!

文章作者:八珍娘酒业 文章来源:八珍娘酒业 类型:行业资讯 日期:2019-02-21 14:04:38 分享:

俗话说“不出十五不出年”,元宵节的到来才算春节的真正结束。在这一天,总少不了花灯、灯谜、汤圆,说起汤圆,相信大家都不陌生,煮熟的汤圆软糯Q弹。而相对于普通的汤圆糖水,小编更爱客家黄酒煮汤圆。



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随着生活水平的提高,人们在家里煮汤圆的时候有了新的吃法,例如汤圆红豆沙、汤圆芝麻糊、汤圆西米露……



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当然,最传统的莫过于用红糖水就着汤圆吃,不过,无论是元宵节还是平时打牙祭,小编都会在红糖水中加入适量的八珍娘客家黄酒。



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加入客家黄酒后,可以去除红糖水中杂味,起到增香、改善口味的作用;而且,传统的汤圆基本上都是由糯米粉制作而成,对于消化能力比较差的人会加重其肠胃的负担,不过配合黄酒红糖水一起食用,不仅有提神、开胃、助消化的功能,还能起到滋补保健、活血养颜的作用。



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八珍娘出产的客家黄酒酿制时采用了传统酿造精髓和现代技术无缝衔接的新工艺,保留了原来选米、浸泡、蒸饭、凉饭、落罐、发酵、压榨、煮酒、过滤等传承操作之外,引进了使用现代科技对成品进行检验、包装的步骤,为消费者带来精美、卫生的优质产品。



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