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自古重养生,当牛肉邂逅客家黄酒……

文章作者:八珍娘酒业 文章来源:八珍娘酒业 类型:行业资讯 日期:2019-03-01 09:03:35 分享:

古剧里,凡是去饭店吃饭一般都是“小二,来几斤上等牛肉和来壶上等好酒!”水浒里面这种镜头尤其多。两斤牛肉,一斤黄酒,这种吃法不禁想起林教头风雪山神庙,牛肉和黄酒果真是自古绝配啊。



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对于酷爱美食的中国人来说,养生进补,牛肉配黄酒是首选,既能御寒保暖,又能健身壮体,增强抗病能力。牛肉是脾胃虚弱、气血不足者的补养之品,特别对大病初愈,精神体力刚刚恢复的人更适合。



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尽管牛肉是脾胃虚弱者的养生保健品,但因为牛肉生长周期长,肉质比较坚实,虽然口感很香,但脾胃虚弱的人不易消化,这时候怎么办?


说起吃牛肉,说起牛肉火锅…就不得不提到黄酒,客家黄酒是世界上最古老的酒类之一,醇厚爽口,味正纯和,营养丰富,可活血祛寒、通经活络,能有效抵御寒冷刺激预防感冒。边吃牛肉边吃黄酒,黄酒恰好可以解去牛肉的腥味,同时还易消化,它们两相交欢,恰成绝配。



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牛肉偏温性,吃牛肉要注意寒凉与温热的搭配。如果喜欢吃牛肉火锅的话,吃的时候可以喝上一点客家黄酒,以解牛肉之热。当然,如果你在体质上是偏于阳虚的,吃牛肉火锅反而会觉得很舒服。


在现代人的佛系养生法中,进补美味一样都不能少,而牛肉搭客家黄酒就是恰到好处的口感跟养生!梅州市八珍娘酒业,典型的客家米香型酒,采用传统酿制工艺、在陶坛中发酵而成,保证原汁原味的养生好酒。


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