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传统与现代工艺融合,八珍娘酒蕴含浓浓深情!

文章作者:八珍娘酒业 文章来源:八珍娘酒业 类型:行业资讯 日期:2018-07-13 16:41:18 分享:

梅州客家娘酒,是客家人的母亲酒。娘酒的由来正是源于以前做娘酒的基本都是妇女,而且又是女子月子期间的极佳补品,客家人以此来表达对母爱之情怀。在娘酒中,平远八尺娘酒历史悠久,伴随客家人迁徙流入梅州地区,是我国乃至世界上最古老的饮料酒之一。


八珍娘酒,取意为八种酿造原料与技术构成,由非物质文化遗产“平远八尺娘酒酿造技艺”项目代表性传承人——韩垂财先生创立。  时间没有让客家人遗忘传统手艺,“八珍娘”系列娘酒的酿造过程是传统酿造精髓和现代工艺技术无缝衔接的新工艺,每一滴酒都蕴含浓浓亲情!



梅州客家黄酒



八珍娘酒采用现代工艺主要包括:精选糯米、浸泡、蒸饭、凉饭、落罐、发酵、压榨、煮酒、过滤、检验、包装等过程。 通过现代工艺,酿制出的温热的娘酒是窖藏在时光深处的温润与美好。让饮尝者在内心里,品尝母亲酝酿的温情,随诗的意境蔓延,润泽芬芳,千丝百绪无设无防纷至沓来。


伴着先民迁徙的脚步,娘酒静静地渗透进客家人的血脉里,流淌出岁月与情感的醇香。无论你走出千里万里,一壶娘酒就能轻易地唤醒思乡的情愫。



梅州客家娘酒



八珍娘酒业秉承“精工细作、品质领先、服务至上”的经营理念,在传承上下功夫,在创新上求发展,在品质上求信誉,在服务上赢市场,坚持好水、原粮、原浆、原窖藏,打造精品,让客户饮上高品质的放心酒。


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