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06 22 2018

走进梅州客家黄酒,品一段恬淡温情

人口迁徙总是伴随风俗的演变和文化的诞生,客家人为了适应当地环境、气候,衍生出了影响深远的饮食文化,除了东坡肉、酿豆腐之外,“客家娘酒”也算是其中颇具代表性的饮品。
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06 15 2018

省政协参观梅州客家黄酒产地八尺镇民宿

现代的人在都市生活久了会比较向往文化小镇里的饮食、人情,因为这些地方承载着人们桃花源式的理想。平远八尺镇作为一个酒乡小镇,具有悠久的酿酒历史。
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06 09 2018

专访八珍娘酒业,探索梅州客家黄酒的奥秘!

前几日,梅县900新闻的记者来到了梅州平远,探索来自这里的古老佳酿!平远八尺娘酒历史悠久,伴随客家人迁徙流入梅州地区,已经有数千年之久, 是我们国家乃至世界上最古老的饮料酒之一。
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06 03 2018

梅州客家黄酒的味道,用这三种让娘酒滴滴香醇!

岁月将亲情酿成美酒,在时间的酒坛中愈发香甜
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05 24 2018

春耕夏生秋收冬酿,梅州客家黄酒在歌声中愈发醇厚香甜!

春耕、夏生、秋收、冬酿,符合农耕文明,四时劳作的规律。八珍娘酒业运用古法酿造的娘酒,吸收了天地精华,性质温和,味道甘醇香甜。客家人酿制的娘酒,在梅州已有上千年历史,在嘴刁的广东人心中都是宝。
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05 20 2018

舌尖上的梅州客家娘酒,现在才知道好处这么多!

客家娘酒是客家人民利用糯米,通过洗净、浸泡、沥水、蒸制、淋水、发酵等工艺酿造出的一种水酒。
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05 13 2018

何冬青回乡扶持家乡发展,参观赞扬梅州客家黄酒厂!

何冬青是香港七洋发展有限公司董事长,1928年出生于平远石正,抗战胜利后入读广州文化大学,获文学学士学位。
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05 06 2018

八珍娘只为酿造高品质放心梅州客家黄酒!

每到喜庆节日,客家人喜欢拿客家酿酒来款宴宾朋,称之为“做酒”,如婚娶要“做嫁女酒”,“做娶亲酒”,小孩出生三天要“做三朝酒”,满月要“做满月酒”,周岁要“做周岁酒”,老人寿辰要“做生日酒”等。
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04 28 2018

八珍娘黄酒包含八种酿造原料,客家人的母爱情怀!

历史上如果少了酒,就会少了很多精彩与韵味,繁华的料理世界少了一半热闹,文化世界少了一大半情趣。不过也许少有人知道,历来国人口中所说的“酒”
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04 21 2018

客家米酒,客家人的客家味道!

说起客家人好客热情是所有人的第一印象,而最能体现客家人好客就少不了提客家酒。
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04 14 2018

八珍娘梅州客家黄酒,酒承娘恩滋养一生!

八珍娘酒源于客家人对母爱之情酿制成的米酒。客家米酒分为水酒、烧酒、糯米酒娘和伏酒四种,四种米酒的制作过程有所不同。
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01 22 2018

创新,葡萄酒的“变”与“不变”

首先,中国葡萄酒普遍存在产品同质化、资金链薄弱、品牌建设不得力、文化底蕴不足、营销手法单一、渠道依赖性强、管理低效、战略模糊等资本运营不理想问题……
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01 22 2018

专家解析喝啤酒的七大好处

据美国《福布斯》杂志报道,经过10年有价值的健康研究,专家们发现,经常性、中度啤酒摄入量——即每天1—2杯12盎司(350毫升)啤酒——对于男性和女性都有益,特别是如果你正面临衰老或受到最常见疾病的困扰。而以下7个你梦寐以求的好处,啤酒都可以带给你。
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01 22 2018

白酒的营养功能

白酒在营养上的作用,从饮食学而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料,每克酒精在人体内燃烧,完全氧化后,能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡,葡萄糖仅发3.37卡热量。
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01 22 2018

适量饮酒可防电磁辐射

饮酒可抗辐射。长时间看电视,电视荧光屏的辐射对人体有害。如果看电视前适量饮酒,就不必担心电视的微量辐射了。
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01 22 2018

喝酒御寒是不科学的

天寒时,人们常常喝上几杯酒,来暖和身子,认为饮酒可以御寒。一般来说,喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加,让人感到身上热乎乎的;同时,酒里含有酒精,饮酒后导致神经出现短时的兴奋,口腔和咽喉粘膜也出现轻轻颤动。
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01 22 2018

酒切忌与西药同服

中国的酒文化源远流长,甚至和我们的传统医药也有着千丝万缕的联系。不过,需要正视的是,正在服西药的人千万不要喝酒,否则美酒加上西药,只会酿出一杯对人体有害无益的“毒酒”。
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01 22 2018

枸杞也能酿酒 养生又保健

古药书《本草汇言》记载:枸杞使气可充,血可补、阳可生、阴可长、火可降、风湿可去,有十全之妙用焉。4000多年来这种古老而又神奇的养生保健植物一直受到人们的热烈追捧。生食、熬粥、煲汤、泡茶、泡酒……尤其是枸杞泡酒更是历史悠久,源远流长。
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01 22 2018

春季 客家娘酒进补正当时

广东人向来注重遵循时令以食进补,进入二月,细雨纷纷的立春时节带来了湿冷阴沉的气息,此时选择具有驱风祛湿、行气活血之功效的客家娘酒来煲汤进饮,可谓“对症下药”。
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01 22 2018

夏季爱喝啤酒 怎么喝很关键

啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸,营养丰富,俗称液体面包。热天适量喝点啤酒,具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、消暑解渴等功效。但小编提醒市民,要想健康喝啤酒,还须讲究点门道!
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